Selbstgemacht schmeckt es am besten!

In Zeiten der Corona Krise sind wir alle eingeschränkt und verbringen viel Zeit mit unseren Liebsten zu Hause. Viele Dinge, die wir sonst schnell aus dem Supermarkt geholt haben, bereiten wir heute lieber selbst zu. Hier finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Brotbackformen, mit denen sich ganz einfach ein gesundes und leckeres Brot zubereiten lässt. Wie wäre es denn mal mit einem frischen Dinkelbrot voller Energie?!

Rezept Dinkelbrot:

Zutaten:
  • 500 g Dinkelmehl (Typ 630 oder 1050 oder Vollkorn, je nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • Ca. 350 ml Wasser
  • Butter/Margarine für die Form
  • Nach Belieben: geschrotete Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken etc. Ggf. Wassermenge nochmals anpassen.

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Knethaken eines Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte fest sein, darf aber durchaus noch etwas kleben. Dann den Teig ca. eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 200°C ca. 25-30 min backen. Fertig!

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