Raclettes und Fondues

Raclette oder Fondue - Welcher Typ Sind Sie?

Heutzutage ist es bei Vielen schon Tradition, dass an den Weihnachtstagen oder am Silvesterabend Raclette oder Fondue gemacht wird.

Wie ist das bei Ihnen? Sie Sie eher Team Raclette oder lieber Fondue?

Raclette

Das praktische an einem Raclette-Grill: Sie können in der Regel zwei Funktionen gleichzeitig nutzen.

  1. Pfännchen, die mit unterschiedlichen Köstlichkeiten und einer Scheibe Käse belegt werden
  2. Heißer Stein, auf dem Fleisch angebraten wird

Raclette eignet sich perfekt für einen ausgiebigen Abend, da die Pfännchen nicht dauerhaft benutzt werden müssen und einfach mal eine Pause eingelegt werden kann.

Ideen für leckere Raclette-Pfännchen:

  • Kleingeschnippelter Schinken oder Salami
  • Speckwürfel
  • Thunfisch aus der Dose
  • Mais und Kidneybohnen
  • Tomaten- und Pilzscheiben, Paprikawürfel
  • grüner Spargel, Sauce Hollandaise
  • Zwiebeln und Knoblauch
  • Ananas

Besonders wichtig für das Überbacken ist der Käse: Entweder als Scheiben oder gerieben. Auch Feta-Würfel und Mozzarella-Scheiben eignen sich gut dafür.
Dazu werden oft und gerne Pellkartoffeln gegessen, aber auch Baguette.

Fondue

Fondue ist hingegen ein wenig einfacher gestrickt und bedarf nicht so langer Vorbereitungszeit.
Allerdings ist in dem Fondue-Topf meistens auch nicht all zu viel Platz und es dauert seine Zeit, bis das Fleisch fertig ist.
Die bekanntesten Fondue-Arten sind hierzulande Käse, Fett und Schoko.

Wie unterscheiden sich die drei Varianten?

  1. Beim klassischen Käse-Fondue werden Brot- oder Baguettestücke in heißen Käse getunkt.
  2. Für das Fett-Fondue wird Fleisch, vorzugsweise Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten oder Hackbällchen geformt, die in heißes Fett gehalten werden.
    Als Beilage wird vorzugsweise Salat und Baguette dazu serviert.
  3. Schoko-Fondue wird gerne als Nachtisch genutzt. Einfach leckeres Obst wie Weintrauben, Erdbeeren, Bananen- oder Mangostücke aufspießen und in die heiße Schokolade tunken.

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WMF KITCHENminis 04.1510.0011 Raclette Grill 2 Person(en) Schwarz, Edelstahl 370
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Artikel-Nr.: A1350056
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NOUVEL Raclette-Ersatzpfännchen 18x9cm Stück(2)
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Artikel-Nr.: A1007327
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NOUVEL Fleischfondue Sarina emailliert 37x13x34,5cm weiß 21tlg
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Artikel-Nr.: A1007313
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KELA Käsefondue-Set Country Gusseisen/Holz 21cm Ø22cm schwarz/Holz 10tlg
kela
Artikel-Nr.: A1005882
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kela Käsefondue-Set Henrik 9teilig
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Artikel-Nr.: A1434147
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KESPER Raclette-Brettchen 10x8cm 8er Pack
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Artikel-Nr.: A37236
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SPRING Raclette FUN mit Aluplatte schwarz 8Personen
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Artikel-Nr.: A37165
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KÜCHENPROFI Fondue-Set Luzern 1,6l Edelstahl
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Artikel-Nr.: A37080
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SPRING Raclette Classic 4er schwarz
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Artikel-Nr.: A36995
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MASTRAD Schokoladen Fondue rot
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Artikel-Nr.: A36013
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NOUVEL Fleischfonduegabeln
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BOSKA Schokofondue Marie" 6teilig"
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Artikel-Nr.: A33107
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BEKA Fondue Set Roma
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Artikel-Nr.: A29571
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SILIT Käse-Fondue Silargan 21 cm
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Artikel-Nr.: A26312
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SPRING Raclette 4 Compact schwarz
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Artikel-Nr.: A2441
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NOUVEL Fleischfondue Noir emailliert 22x22x19cm schwarz 9tlg
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Artikel-Nr.: A1007288
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MASTRAD Schokoladen - Fondue - Set
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Artikel-Nr.: A2067
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KELA Schokofondue-Set Keramik Alicia 19x18x14cm weiß 4teilig
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Artikel-Nr.: A1005666
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Kela 16661 Fondue-Platte Rund 1 Stück(e)
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Artikel-Nr.: A1434149
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SPRING 3267310001 Raclettegrill mit Alugrillplatte, 16-tlg., 1200 Watt edelstahl
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Artikel-Nr.: A2443
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SEVERIN FO2400 FONDUE
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Artikel-Nr.: A1596705
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NOUVEL Käsefondue-Pfanne Ø21cm beige
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NOUVEL Käsefondue Fromaggio Ø21cm gelb 9tlg
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NOUVEL Fleischfondue-Teller Keramik Ø23cm weiß 6 Stück
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Artikel-Nr.: A1007319
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NOUVEL Fleischfonduegabeln
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NOUVEL Fleischfonduegabeln
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STEBA Multi-Raclette RC 18
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SPRING Raclettegrill mit Granitsteinplatte 1200 Watt für 8 Personen
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SPRING schwarz Raclette 2 Compact
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EMERIO Raclettegrill RG-110282 mit 8 Pfännchen 1400Watt schwarz
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Artikel-Nr.: A1742
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CLOER Raclette 6430 mit Naturstein 1100Watt schwarz
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Artikel-Nr.: A1692
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KÜCHENPROFI Raclette für 2 Personen: 2 Raclette Pfännchen 400 Watt schwarz
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KÜCHENPROFI Fondue Set Davos 1,4L weiß 9teilig
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NOUVEL Käsefondue-Pfanne Fromaggio Ø21cm gelb
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BOSKA Käse-Fondue Tapas
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WMF Lono 04.1513.0011 Elektrisches Fondue 8 Person(en) 1,5 l
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KÜCHENPROFI Fondue-Set St. Moritz 10-teilig
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NOUVEL Käsefondue-Gabel Chrom mit Edelstahlgriff silber 6 Stück
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BOSKA Käseraclette Mini 2 Personen 220V 6tlg 220V 11x30,5x11cm schwarz
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EMERIO Raclette 8er mit Alu-Platte RG-125176
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ROMMELSBACHER Raclette Fun For 4 + 4 RC 1600
ROMMELSBACHER
Artikel-Nr.: A63598
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SPRING Raclette Classic 4er rot
SPRING
Artikel-Nr.: A36994
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Kuhn Rikon Mini Käsefondue Set Karo Hirsch 16cm
Kuhn Rikon
Artikel-Nr.: A58603
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GROSSAG Raclette + Grill RC 14 8 Pfännchen
GROSSAG
Artikel-Nr.: A1908
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KORONA Raclette Grill 45051 8er Stein/Platte
KORONA
Artikel-Nr.: A33126
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SPRING Raclette 8 sw. Alu
SPRING
Artikel-Nr.: A10079
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Schulte-Ufer Fondue Flamenco Hot
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Artikel-Nr.: A54290
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SEVERIN FO 2405 Fondue 1,3l mit 8 Fonduegabeln Edelstahl/schwarz
SEVERIN
Artikel-Nr.: A2409
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KORONA Fondue 42010 mit 8 Gabeln 1,3l 1.400W Edelstahl
KORONA
Artikel-Nr.: A36480
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