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Lachs vom Räucherbrett

Lachs vom Räucherbrett!
Mit einem Räucherbrett wird das Grillgut schonend gegart und bleibt wunderbar zart und saftig. Das Holz, das seine Aromastoffe überträgt, verleiht Fisch und Fleisch eine unwiderstehlich rauchige Note. Vor jeder Anwendung sollte das Brett mindestens 2-3 Stunden (optimalerweise über Nacht) gewässert werden.
Zutaten für 2 Portionen
400 g
|
Lachsfilet mit Haut |
1
|
Zitrone |
3 EL
|
flüssiger Honig |
1 EL
|
Senf |
6 EL
|
Olivenöl |
|
Salz, Pfeffer, etwas Thymian |
...und so geht´s
Grillbrett "BBQ" 2er Set
Das Grillbrett aus Zedernholz eignet
sich perfekt für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Es verleiht dem Grillgut ein würziges Raucharoma
von Tannennadeln und Kräutern.
Maße: 30 x 14,8 x 1,1 cm
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