Pflaumen Crumble

Pflaumen-Crumble

Zutaten für 4 Portionen

500 g	Pflaumen
2 EL	Zucker-Zimt-Mischung
225 g	Weizenmehl
115 g	weiche Butter
90 g	brauner Zucker
1	Prise Salz

...und so geht´s

Schritt 1

Mehl, Butter, Zucker und Salz zu einer Streuselmischung verrühren.

Schritt 2

Die Pflaumen entsteinen, vierteln und in eine 26 cm Quiche-Form schichten. Die Zucker-Zimt-Mischung über dem Obst verteilen und die Streusel darüber geben. Dann bei 200 °C Unter-/Oberhitze oder 175 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.

Schritt 3

Das Pflaumen-Crumble schmeckt warm am besten. Dazu geschlagene Sahne oder Vanilleeis servieren. Sehr gut verwenden lassen sich auch Äpfel, Kirschen oder anderes Saisonobst.

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LEIFHEIT Pflaumenentsteiner

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