Veggie-Grill-Burger

Veggie-Grill-Burger 🍔

Zutaten für ca. 4 Portionen

1 Bund glatte Petersilie
3 Zweige
Basilikum
6
Knoblauchzehen 🧄
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
Chiliflocken
1 TL
gerebelter Oregano
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Olivenöl
1 EL
Weißweinessig
100 ml
Öl
5
rote Peperoni 🌶️
250 g
Grillkäse
4
Brötchen
Salatblätter

...und so einfach geht´s

Schritt 1
Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Oregano, Tomatenmark, Olivenöl, Essig, Öl und 100 ml Wasser verrühren.

Schritt 2
Peperoni putzen, längs halbieren, entkernen und waschen. Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Peperoni und Käse auf dem Grill von jeder Seite 2 Minuten braten. Brötchen halbieren und kurz rösten. Burger mit der Sauce, Salat und Käse zusammensetzen und servieren 😋.


Nährwertangaben

ca. 350 kcal, 9 g Eiweiß, 21 g Fett, 31 g Kohlenhydrate
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