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Winterlicher Bratapfel

Winterlicher Bratapfel
Zutaten (für 4 Bratäpfel)
4
|
säuerliche Äpfel (z.B. Boskop) |
3 EL
|
gemischte Trockenfrüchte |
2 Scheiben
|
Toastbrot |
60g
|
Marzipan |
12 EL
|
Milch |
2 EL
|
flüssige Butter |
16 EL
|
Apfelsaft |
Für die Sauce
1 Liter
|
Milch |
2 Päckchen
|
Saucenpulver Vanille |
4 EL
|
Zucker |
Zubereitung
Schritt 1
Die Äpfel waschen und einen Deckel abschneiden.
Dann großzügig das Kerngehäuse entfernen und ein
Stück der Unterseite des Apfels abschneiden, um
einen festen Stand zu haben.
Schritt 2
Die Trockenfrüchte und das Marzipan fein hacken. Die
Toastscheiben fein würfeln und alles mit der Milch
glattrühren. Die Äpfel damit befüllen, in eine feuerfeste
Form setzen und mit der Butter bestreichen.
Schritt 3
Die Äpfel mit Apfelsaft begießen und bei 220°C Unter-/Oberhitze
für ca. 20-25 Minuten bei geschlossener Haube indirekt grillen.
Schritt 4
Aus der Milch, dem Saucenpulver und dem Zucker eine
Sauce kochen. Heiß zu den fertigen Äpfeln servieren.KAISER
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