Belgische Waffel oder Herzwaffel - da scheiden sich die Geister. Doch zum Glück müssen Sie sich nicht entscheiden, sondern können ganz nach Lust und Laune backen.
Heutzutage sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt und Sie können mit der Belgischen Waffel eine herzhafte Variante mit Lachs
und Frischkäse zaubern, die Bubble-Waffel mit Früchten oder Schokolade füllen oder die klassische Herzwaffel mit heißen Kirschen
und Sahne servieren.
Wenn es einmal ganz etwas Außergewöhnliches sein soll, dann backen Sie Waffel-Pommes und dippen Sie sie in leckere Soßen – süß oder herzhaft – oder stechen Sie schöne Motive aus den Herzwaffeln aus.
Ob nun dünne Herz- oder dicke Belgische Waffeln – backen Sie nach Herzenslust los mit unserer Rezept- und den Produktempfehlungen. Damit die Kleinen unter uns fleißig mitmachen können, finden SIe unter den Empfehlungen auch ein paar Kinderbackartikel.
Für ca. 15 Waffeln:
Anleitung:
1. Zuerst geben Sie die Eier, den Zucker und die Margarine in eine Schüssel und rühren den Inhalt mit einem Handrührgerät schaumig.
2. Danach fügen Sie Vanillezucker und optional Rum hinzu.
3. Nun geben Sie das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und verrühren alles gut. Der Teig müsste jetzt etwas klebrig sein.
4. Zuletzt rühren Sie die Milch nach und nach unter (wahrscheinlich benötigen Sie nicht die gesamte angegebene Menge), bis der Teig eine weiche und glatte Konsistenz hat.
5. Im heißen Waffeleisen portionsweise backen, schön garnieren und genießen!
Kleiner Tipp: Übrig gebliebene oder eingefrorene Waffeln können später im Toaster wieder aufgebacken werden.
