Sechskorn Brot

Sechskorn Brot

Selbstgemacht schmeckt es einfach am besten und ist auch noch gesünder: Wer sein Brot selber backt, verzichtet hierbei auf Zusatzstoffe, die Allergien auslösen können.

Zutaten

175 g	Sechskornflocken
2 EL	Kürbiskerne
2 EL	Leinsamen
2 EL	Sesam
1 Würfel	frische Hefe (42 g)
1 TL	Zucker
260 g	Mehl (Typ 550)
10 g	Mehl (Typ 1050)
75 g	Sauerteig (flüssig)
1 EL	Salz

Zubereitung

Schritt 1

Sechskornflocken mit lauwarmem Wasser einweichen, Hefe und Zucker dazugeben und verrühren.

Schritt 2

Vorteig kurz gehen lassen und mit Mehl, Salz und je 1 EL der Kerne zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.

Schritt 3

Backform fetten und mit den restlichen Kernen ausstreuen. Brotteig in die Form füllen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Backofen auf 230 °C vorheizen und eine hitzebeständige Form mit Wasser füllen und auf den Boden des Ofens stellen. Das Brot mit Wasser bestreichen und auf mittlerer Schiene 15 Minuten bei 230 °C und ca. 40 Minuten bei 200 °C backen. Das Brot ist gar, wenn es hohl klingt. Dazu leicht auf die Mitte des Brotes klopfen.

Wussten Sie schon, ...

... dass Deutschland Spitzenreiter in der Auswahl an Brotsorten ist?

Über 3000 verschiedene Brotvariationen werden derzeit in Deutschland angeboten. Eine so große Auswahl gibt es nirgendwo sonst auf der Welt. 9 von 10 Personen in Deutschland essen täglich Brot, aber auch andere Länder verzichten nicht darauf. Die Franzosen bevorzugen das Baguette, die Briten ihren Toast und im Süden liebt man Ciabatta.

RÖMERTOPF Brottopf oval 40x28x20cm terrakotta

RÖMERTOPF

Artikel-Nr.: A1000970

ehemalige UVP 2): 74,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

MY Schneidbrett Bambus 30x20x1,6cm

my basics

Artikel-Nr.: A1005268

ehemalige UVP 2): 5,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

MY Schneidbrett Bambus zweifarbig 40x30x1,6cm

my basics

Artikel-Nr.: A1005269

ehemalige UVP 2): 11,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

BLOMUS Brotkorb Delara Moonbeam 25,7x25,7x9,3cm

blomus

Artikel-Nr.: A1005499

ehemalige UVP 2): 32,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

KAISER Backform Ø32cm anthrazit oval

KAISER

Artikel-Nr.: A1006031

ehemalige UVP 2): 29,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Brotkasten Single Grandy

WESCO

Artikel-Nr.: A1006069

ehemalige UVP 2): 59,00 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

KESPER Brotbox 34x18x14cm weiß

KESPER

Artikel-Nr.: A1006519

ehemalige UVP 2): 29,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Rosti Mepal 106096075900 Küchen-Schneidebrett Rechteckig Melamin Rot

ROSTI-MEPAL

Artikel-Nr.: A1007214

ehemalige UVP 2): 7,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Rosti Mepal 106096091200 Küchen-Schneidebrett Rechteckig Melamin Limette

ROSTI-MEPAL

Artikel-Nr.: A1007215

ehemalige UVP 2): 7,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Klima-Brottasche 34 x 43 cm

METALTEX

Artikel-Nr.: A1009636

ehemalige UVP 2): 5,79 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Dr. Oetker Kastenform Back-Liebe Emaille 25 cm

Dr. Oetker

Artikel-Nr.: A1009691

ehemalige UVP 2): 22,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

ZWILLING Brotmesser Vier Sterne 200mm

ZWILLING

Artikel-Nr.: A1010282

ehemalige UVP 2): 72,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

WENKO Topfhandschuh Silikon grau 1Paar

WENKO

Artikel-Nr.: A1010391

ehemalige UVP 2): 19,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

MY Schneidbrett Bambus 23x15x1cm 2Stück

my basics

Artikel-Nr.: A1011123

ehemalige UVP 2): 4,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

my basics Brotmesser Solid 18 cm

my basics

Artikel-Nr.: A1011178

ehemalige UVP 2): 6,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Bosch MUM58235 Küchenmaschine 3,9 l Weiß 1000 W

BOSCH

Artikel-Nr.: A1012665

ehemalige UVP 2): 379,00 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Gärkörbchen rund, groß Ø25cm, Höhe 8,5cm, für Brote 1500g - 2500g

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585032

ehemalige UVP 2): 15,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Gärkörbchen länglich, klein, 28x13cm, Höhe 6,5 cm , für Brote von 700-1500g

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585033

ehemalige UVP 2): 16,49 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Baguette-Blech, 38,5x28cm mit hochwertiger Antihaftbeschichtung

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585038

ehemalige UVP 2): 15,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Partybrot-Backröhren, 3tlg., mit hochwertiger Antihaftbeschichtung

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585039

ehemalige UVP 2): 17,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

RBV Birkmann Mini-Kastenform Laib & Seele 8er

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585047

ehemalige UVP 2): 17,95 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Brotbeutel | Freshly Baked, Baumwolle, 38 x 45 cm

RBV BIRKMANN

Artikel-Nr.: A1585657

ehemalige UVP 2): 9,99 € Sie sparen: {{ item.uvp.percent }}%

{{ item.aktion.vkx }} €1)

{{ item.price }} €

{{ item.aktion.bez }}

(bis {{ item.aktion.bis }})

inkl. MwSt.
und zzgl. Versand

Merken Gemerkt

Verfügbarkeit:

Schnellfilter