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Beschwipste Himbeerkonfitüre
Entdecke unser leckeres Rezept "Beschwipste Himbeerkonfitüre" und mache es ganz einfach nach.
Die benötigten Küchenutensilien findest Du hier online oder direkt bei Deinem Fachhändler vor Ort.
Zutaten für 1 Portion:
- 500 g Himbeeren
- 250 ml Prosecco 🍾
- 100 ml Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup
- 100 ml Zitronensaft 🍋
- 900 g Gelierzucker
Und so einfach geht´s:
- Die Himbeeren gründlich säubern und verlesen.
- Zusammen mit Gelierzucker, Prosecco, Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Die Masse dann unter ständigem Rühren aufkochen und drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Zum Überprüfen der Festigkeit eine Gelierprobe machen.
- Himbeerkonfitüre in die bereitgestellten, sauberen Gläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen. Fertig 😋 .
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
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