Essen und Trinken

Essen und Trinken – Infos zum Kauf

Das Auge isst mit – an diesem Spruch ist etwas Wahres dran. Denn wenn ein köstliches Gericht hübsch angerichtet ist, schmeckt  es doch gleich viel besser. Hier geben wir Ihnen einen Überblick, was Sie für einen stilvoll gedeckten Tisch benötigen:

Zur Grundausstattung gehören:

1. Geschirr
2. Besteck
3. Gläser
4. Zum Servieren

Geschirr

Das Geschirr ist neben dem Besteck das Hauptelement eines gedeckten Tisches. Die zentrale Grundlage bildet hierbei der Teller. Diese werden meist als Set für 6 oder 12 Personen verkauft. Noch häufiger sind sie als Geschirr  Set, auch Tafelservice oder Tafelset genannt, erhältlich. Hier sind tiefe Suppenteller und flache, große Speiseteller im gleichen Design kombiniert. Bei einem   Kaffeeservice erhalten Sie ein Kaffee Geschirr-Set, in dem Kaffeetassen, Untertassen und Dessertteller enthalten sind, und die so ein einheitliches und ansprechendes Gesamtbild erzeugen. Das Kombiservice besteht meist aus den Elementen von Kaffeeservice und Speiseservice, kann aber auch noch weitere Bestandteile enthalten.

Das Kaffeeservice lässt sich auch wunderbar zum stilvollen Eindecken eines Frühstückstisches verwenden. Neben Frühstückstellern und Tassen  für frisch gebrühten Kaffee oder Tee finden hier auch  Eierbecher hier einen Platz. Eine Butterdose fungiert nicht nur als dekoratives Element auf dem Tisch. Sie sorgt außerdem dafür, dass die Butter im Kühlschrank länger frisch bleibt und dort nicht den Geschmack anderer Lebensmittel annimmt. 

Für kleinere Kinder empfiehlt sich die Verwendung eines  Kindergeschirrs aus Porzellan, Bambus oder Melamin mit einem kinderfreundlichen Design. Damit macht das Essen gleich noch viel mehr Spaß!

Besteck

Zum Eindecken eines Tisches ist in unseren Breitengraden das Besteck unerlässlich. Dabei gehört die Gabel links neben den Teller und das Messer mit der Schneide nach links rechts neben den Teller. Je nach gereichten Speisen liegt noch ein Menülöffel, im Volksmund auch Esslöffel genannt, rechts neben dem Messer. Das Dessertbesteck wird – sofern es benötigt wird - oberhalb des Tellers mit dem Griff nach rechts platziert. So kann es mit der rechten Hand leicht aufgenommen werden. Manchmal wird das universelle Tafelmesser durch ein spezielles Messer, wie z.B. das Steakmesser oder Fischmesser ersetzt. Bei mehreren Gängen sind die Essgeräte in mehrfacher Ausführung am Platz vorhanden. In diesem Fall arbeitet man sich bei jedem Gang von außen nach innen vor. Wenn kleinere Kinder mit am Tisch sitzen, freut sich der Nachwuchs meist über ein Kinderbesteck, bei dem Messer, Gabel und Löffel die passende Größe für die kleinen Hände haben. Kinderbesteck gibt es in vielen, liebevollen Designs, auch mit Gravur. Es kann bereits im Alter von 1 – 2 Jahren eingesetzt werden und eignet sich prima als Geschenk zu Taufe, Geburtstag etc.. 

Bei einem Kaffeekränzchen mit guten Freunden oder den Schwiegereltern ist der Tortenheber ein unverzichtbares Gerät, wenn es darum geht, ein Kuchenstück stilvoll auf den Teller des Gastes zu heben - idealerweise ohne dass es dabei auf die Seite kippt. Ein Tortenheber mit Schieber ermöglicht es Ihnen, die Torte elegant auf den Teller Ihres Gegenübers zu schieben, anstatt ihn mit Hilfe einer Gabel oder gar dem eigenen Finger zum gewünschten Ort zu bewegen. Um Kaffee oder Tee möglichst stilecht zu servieren, finden Sie bei uns auch ansprechende Teekannen, Kaffeekannen und Isolierkannen. Letztere sorgen durch ihren Aufbau dafür, dass die Flüssigkeit im Inneren länger warm bleibt. Isolierflaschen sind ideal für unterwegs. Hier werden mitgenommene Getränke nicht nur im Winter länger warm sondern auch im Sommer länger kalt gehalten und sind daher auch der ideale Begleiter an warmen Sommertagen z.B. bei einem Ausflug an den Strand oder ein Picknick im Grünen.

Wenn Sie Salat zu einer Grillparty mitbringen oder am Tisch in einer Schüssel reichen, kommen Sie um das passende Salatbesteck  nicht herum. Ob aus Edelstahl, Holz oder Kunststoff - Mit einem Salatbesteck können Sie eine große Menge der bunten Mischung aufnehmen, abtropfen lassen und auf den Teller geben. Durch die langen Stiele ist sichergestellt, dass das Besteck in der Schüssel verbleiben kann und dabei nicht in den Salat rutscht.

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Gläser

Ein romantischer Abend mit dem Partner, ein gemütliches Treffen mit den besten Freunden, ein stilvolles Dinner mit den Schwiegereltern, für jeden Anlass gibt es die passenden Gläser. Dabei sind sie weit mehr als nur einfache Trinkbehältnisse, denn sie sind auch ein wichtiges Element der Tischgestaltung. Gut ausgesuchte Gläser lassen einen Tisch gleich viel wertiger erscheinen:

Zur Begrüßung reichen Sie einen prickelnden Aperitif im Sektglas. Am Tisch steht an jedem Platz ein Wasserglas. Dieses wird oberhalb des Messers gelegt. Die Weingläser stehen links davon. Zunächst das Weißweinglas, links daneben das Rotweinglas.

Beim Einschenken gilt es zu beachten, dass die Gläser unterschiedlich gefüllt werden: Sekt- und Champagnergläser füllt man circa bis zur Hälfte oder etwas mehr, Weingläser nur zu 1/3, großvolumige Gläser sogar nur zu 1/4.  

Den Biertrinkern unter Ihren Gästen bieten Sie am besten Biergläser bzw. Weizengläser an, um das flüssige Gold stilecht zu genießen.

Für spezielle Anlässe wie Geburtstage oder Jubiläen bieten Bowle oder Feuerzangenbowle- Sets den richtigen Rahmen für den besonderen Genuss. Die Feuerzangenbowle wird traditionell am Silvester-Abend zubereitet und erinnert dabei an den gleichnamigen Film mit Heinz Rühmann.

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Servieren

Zu guter Letzt steht das stilvolle Servieren an. Hier dürfen Servietten und Untersetzer für heiße Töpfe und Pfannen natürlich nicht fehlen. Aber auch mit Servierplatten und Schälchen und Schüsseln für kleine Dipps und Fingerfood lässt sich ein Tisch appetitlich eindecken. Soßen servieren Sie idealerweise in einer Saucière, denn hiermit können Sie die Soße einfach und bequem an die gewünschte Stelle auf den Teller gießen.

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