Mit den Deckelklammern aus federndem Stahl befestigen Sie den Glasdeckel mitsamt Einkochgummi zuverlässig auf dem Unterteil. So können Sie sicher sein, dass der Deckel während des Einkochvorganges fest sitzt und die Speisen luftdicht konserviert werden können. Pro Glas verwenden Sie bitte 2 Klammern. Nach dem Einkochenvorgang und dem Erkalten der Gläser können die Klammern abgenommen werden. Bitte überprüfen Sie dann nochmals durch Berühren, ob der Deckel luftdicht sitzt.